Ljubav na prvi griz: Recept za hrskave kolačiće od badema
Odlični su uz čaj, kafu ili šoljicu toplog mlijeka, za ponijeti na izlet ili posao, ali i za upotpuniti svaki slavljenički stol. Jednostavno su neodoljivi, prhki i fini, stoga smo uvjereni da će vam se ovi kolačići od badema svidjeti na prvi griz.
Za ove vam kekse ne treba niti puno vremena, niti puno sastojaka, niti puno pomagala. Koliko su jednostavni za pripremu, govori činjenica da vam za njih ne treba ni električni mikser! Ali treba vam dobro ugrijana pećnica i ekipa koja će ih sa zadovoljstvom pojesti.
Sastojci:
- 400 g glatkog brašna
- 130 g badema
- 100 g smeđeg šećera
- 120 ml ulja
- 120 ml mlijeka
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
Dodatno:
- 25 komada cijelih badema
Priprema:
1. Sameljete ili skroz sitno nasjeckate bademe.
2. U posudi izmiješate brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodajte bademe, ulje i mlijeko pa dobro izmiješate rukama.
3. Uzimajte smjesu kašikom pa dlanovima formirate kuglice veličine oraha, stavite ih na pleh za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje pa u svaku kuglicu utisnite po jedan cijeli badem.
4. Stavite peći u prethodno zagrijanu rernu na 180°C te pecite između 12-15 minuta.
5. Izvadite iz rerne, ohladite na rešetki za hlađenje pa poslužite.