Brzo tijesto za picu uz čvrsti jogurt
Ukoliko volite domaću picu, ali nemate vremena da čekate da tijesto naraste, recept za brzo tijesto za picu uz čvrsti jogurt i prašak za pecivo pravo je rješenje. Cijeli postupak traje svega nekoliko minuta, a kora se može odmah oblikovati i peći.
Sastojci
- 250 g glatkog brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- pola kašičice soli
- 150 g čvrstog jogurta
- 1 kašika maslinovog ulja
Koraci pripreme
U veću posudu sipajte 250 g glatkog brašna, jednu kašičicu praška za pecivo i pola kašičice soli, pa sve dobro izmiješajte. U tu smjesu dodajte 150 g čvrstog jogurta i jednu kašiku maslinovog ulja.
Miješajte dok se sastojci ne počnu povezivati, a zatim tijesto prebacite na lagano pobrašnjenu radnu površinu. Mijesite nekoliko minuta dok ne dobijete mekano i glatko tijesto. Ako je previše ljepljivo, postepeno dodajte malo brašna, ali pazite da tijesto ne postane tvrdo.
Od tijesta oblikujte kuglu, pa je razvaljajte ili rukama razvucite do željene debljine. Pošto je u tijestu prašak za pecivo, nema potrebe da čekate naredanje – odmah je spremno za dalju obradu i pečenje.
