Unapređenje uzgoja gatačkog goveda uz punu podršku Vlade
U Republici Srpskoj se, uz podršku Vlade, intenzivno radi na poboljšanju uzgoja gatačkog goveda, a posebna pažnja posvećena je njegovoj DNK tipizaciji, saopšteno je iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Poseban akcenat na DNK tipizaciju
Kako je navedeno u objavi na Instagram nalogu Ministarstva, osim DNK tipizacije ove autohtone rase, u fokusu je i valorizacija tradicionalnih proizvoda ovog kraja, prije svega gatačkog sira i kajmaka.
Povod za to bila je 49. Regionalna stočna izložba, održana u Gacku, koju su u Ministarstvu ocijenili značajnom manifestacijom za proizvođače, uzgajivače i sve učesnike u stočarskom sektoru. Izložbi je prisustvovao Milan Puzigaća, načelnik Odjeljenja za stočarsku proizvodnju u resornom ministarstvu.
Izložba kao promocija tradicije
U objavi se ističe da Regionalna stočna izložba u Gacku predstavlja priliku za promociju tradicije, autohtonih rasa i kvalitetnih domaćih proizvoda.
Podsjećaju iz Ministarstva da se u Republici Srpskoj trenutno provodi projekat „Autohtone rase“, čija vrijednost iznosi 2,8 miliona evra, a cilj je očuvanje i unapređenje autohtonih rasa i njihovog proizvodnog potencijala.
