Jeftina pita i kafa privlače brojne mušterije u banjalučku pekaru Bakal
Prava rijetkost u današnje vrijeme jeste jeftina pita i kafa, a upravo takvu ponudu stanovnici Banjaluke mogu pronaći u objektima pekare Bakal. Povoljne cijene na lokacijama u studentskom Kampusu, na Tehnološkom fakultetu i u naselju Rosulje privukle su ogroman broj kupaca, pa se šoljica kafe ovdje plaća svega 1,30 KM, dok topla pita iznosi tek 1,80 KM. Zbog ovakvog cjenovnika vitrine bivaju ispražnjene već do podnevnih časova, a u redovima pored akademaca sve češće stoje i zaposleni iz okolnih preduzeća.
Pristupačan doručak za studente i radnike
Ponuda u objektu na Tehnološkom fakultetu prevashodno je osmišljena kako bi odgovarala skromnijem studentskom budžetu, naročito kada mladi žele alternativu za obroke u menzi. Prema riječima radnice Snježane Tešić, manja peciva su najtraženija roba među posjetiocima.
Ona ističe da su mala sirnica i burek, koji koštaju po dvije marke, postali glavni izbor mušterija. Tešićeva pojašnjava da identičan asortiman i iste cijene nude i u Kampusu, dodajući da potražnja ne jenjava uprkos ograničenim finansijskim mogućnostima studenata. Među kupcima se nalazi i radnik Marko, koji navodi da redovno svraća jer mu je radno mjesto u neposrednoj blizini, ističući da mu se ovakav doručak uz kafu izuzetno isplati zbog spoja pristupačnosti i kvaliteta.
Bogata ponuda peciva i toplih napitaka
Osim pita, veliku pažnju privlače i obimniji obroci, pa se tako veliki sendviči pripremljeni sa kulenom ili barenim vratom prodaju po cijeni od tri marke. Za ljubitelje slatkiša pripremljena je lisnata jafa po cijeni od 1,20 KM, dok zlatni mafin staje 1,40 KM.
Kada je riječ o toplim napicima, ponuda prati jednako niske cijene hrane. Gosti za espreso izdvajaju 1,30 KM, dok veliki makijato u ovom objektu košta 1,50 KM.
Pauza tokom ljetnih mjeseci
Ipak, rad ovog lanca specifičan je po tome što u potpunosti prati studentski raspored obaveza. Kada nema predavanja i ispitnih rokova, objekti ne rade, pa pekara pravi tromjesečni predah od druge polovine juna do prve polovine septembra. Čim nastupi nova akademska godina i fakulteti otvore svoja vrata, ispred ovih radnji ponovo se stvaraju prepoznatljive gužve.
