Hrskavi zalogaji s cimetom gotovi za dvadesetak minuta
Za sve ljubitelje brzih i jednostavnih slatkiša, hrskavi zalogaji s cimetom od lisnatog tijesta odličan su izbor koji donosi neodoljiv miris u vaš dom.
Potrebni sastojci za pripremu
Za pripremu ove poslastice potrebno je obezbijediti 300 grama lisnatog tijesta, 70 grama smeđeg ili bijelog šećera, dvije kašičice mljevenog cimeta, jednu kašiku otopljenog maslaca i jednu kesicu vanilin šećera.
Oblikovanje tijesta i mirisni posip
Rernu je potrebno zagrijati na 200 stepeni, a pleh prethodno obložiti papirom za pečenje. Lisnato tijesto po potrebi malo razvaljajte, a potom ga isijecite na kockice ili pravougaonike dimenzija oko dva centimetra.
U odgovarajućoj posudi pomiješajte šećer, mljeveni cimet i vanilin šećer. Komadiće tijesta možete po želji prvo premazati otopljenim maslacem, a zatim ih pažljivo uvaljati u pripremljenu slatku smjesu.
Vrijeme pečenja i hlađenje
Isječene komade poredajte na pleh tako da se međusobno ne dotiču. Pecite ih od 12 do 18 minuta, sve dok vidno ne narastu i ne dobiju privlačnu zlatnosmeđu nijansu. Po završetku pečenja ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade, čime će dobiti dodatnu hrskavost.
