Cijena teletine dostiže i do 50 KM: Velike razlike u mesnicama, domaće meso postaje luksuz
Cijena teletine u pojedinim mesnicama na području Bosne i Hercegovine popela se na čak 50 maraka po kilogramu, dok se na drugim prodajnim mjestima isti komad može kupiti za 32 KM. Ovako drastičan raspon dovodi do toga da kupci za samo dva kilograma mesa mogu platiti i 36 maraka više, isključivo u zavisnosti od izbora mesnice.
Sve viši iznosi na cjenovnicima predstavljaju ogroman udar na kućne budžete građana, pa ova vrsta mesa, koja je oduvijek spadala u skuplje, za mnoge postaje nedostižna.
Razlike među mesnicama i do 18 maraka
Podaci koje je objavio Večernji list BiH jasno oslikavaju ove kontraste. U jednoj mesnici kilogram teleće plećke košta 45 KM, a komad s kostima 37 KM. Sa druge strane, u povoljnijoj radnji plećka se nudi za 27 maraka, dok teletina s kostima stoji 20 KM po kilogramu.
Kada se to preračuna na konkretnu kupovinu, računica pokazuje da je za dva kilograma buta na skupljem mjestu potrebno dati 100 KM, dok u jeftinijoj mesnici ta količina košta 64 KM. Kod plećke razlika dostiže 18 KM po kilogramu, a kod mesa s kostima 17 maraka. Ipak, treba imati u vidu da ovako krupna odstupanja mogu biti posljedica različite kategorije, porijekla i kvaliteta ponuđenog mesa.
Banjalučki mesar navodi uzroke poskupljenja
Vlasnik jedne mesnice u Banjaluci Aleksandar Šešić naglašava da je osnovni razlog visokih iznosa izuzetno skupa nabavka teladi. On objašnjava da je domaće meso znatno skuplje od onog iz uvoza, dodajući da cijena telećeg buta od 50 maraka nije novina, već stanje koje na tržištu traje mjesecima.
Prema njegovim riječima, pojedini trgovci koji posjeduju sopstvene farme uspijevaju da održe niže cijene jer izbjegavaju dio nabavnih troškova. Pored toga, na formiranje krajnjeg cjenovnika utiču starost i kategorija grla, porijeklo robe, kao i redovni troškovi poslovanja.
Junetina za pet godina skuplja za 101 odsto
Zvanični podaci Agencije za statistiku BiH potvrđuju da poskupljenja traju već duže vrijeme. U julu 2021. godine za kilogram junetine bez kosti u prosjeku je trebalo izdvojiti 13,50 KM, dok je u junu 2026. godine ta prosječna cijena iznosila 27,10 KM. To pokazuje da je junetina za nepunih pet godina poskupjela za oko 101 odsto, odnosno duplo.
Iako je riječ o drugoj kategoriji mesa, ovakva statistika svjedoči o opštem poskupljenju govedine. S obzirom na to da se cijene drastično razlikuju od radnje do radnje, potrošačima preostaje da pažljivo upoređuju ponude i provjeravaju porijeklo i kvalitet prije kupovine.
