Trikovi za uklanjanje gorčine krastavaca

Mnogi ljudi su se susreli s problemom gorkog krastavca, ali umjesto da ga bace, postoji jednostavan način da se taj neugodan okus neutrališe ili barem ublaži.

Procedura uklanjanja gorčine

Postupak je vrlo lak i brz. Potrebno je odsjeći mali komadić s vrha krastavca, a zatim tim odsječenim dijelom trljati drugi kraj povrća kružnim pokretima. Nakon nekoliko sekundi na površini će se pojaviti bijela pjena. Krastavac potom treba isprati pod mlazom vode.

Zašto krastavci postaju gorki

Nakon toga, odsijecite još jedan mali komadić i probajte – ukus će biti znatno bolji. Na gorčinu krastavaca mogu uticati i uslovi uzgoja, poput nedovoljne količine vode, visokih temperatura ili stresa tokom rasta biljke.