Hamburgeri od piletine i krompira
Sastojci:
1/2 kg krompira
250 g bijelog pilećeg mesa
ulje
1 jaje
100 g prezli
1 glavica crnog luka
4 čena bijelog luka
1 kašika aleve paprike
so, biber
peršunov list
Priprema:
Pileće meso samljeti, a krompir skuvati u ljusci, oljuštiti i odmah izgnječiti. Dodati nasjeckan crni i bijeli luk, alevu papriku, biber, so, 5 kašika prezli i jaje i nasjeckan peršunov list.
Sve rukama dobro izmijesiti, praviti loptice, malo ih na dlanu rastanjiti i praviti male pljeskavice.
Ulje ugrijte u tiganju, svaku pljeskavicu provucite kroz prezle i pržite da postanu rumene. Vaditi na upijajući papir. Služiti tople kao glavno jelo ili kao prilog.