Zapečena piletina
Sastojci:
- 500g belog mesa (isjeći u šnicle)
- 500g šampinjona (isjeći u listiće)
- sol
- biber
- začini po vašem izboru
- 150ml pavlake
- 250 g kačamaka
- nekolio kašika ulja
Priprema:
Isjeći bijelo meso na tanke šnicle. Piletinu začiniti i ispržiti na ulju, u istom ulju propržiti šampinjone. Piletinu složiti u vatrostalnu posudu, preko posuti šampinjonima, pa ih zaliti sa tečnom pavlakom. Preko posuti rendani kačkavalj. Posudu pokriti i peći u rerni na 220 stepeni oko 25 minuta, pred kraj skinuti poklopac ili foliju pustiti da se koji minut zapeče. Služiti uz kuhani krompir, rižu ili prilog po želji.