Prirodna voćna turšija sa banjalučke tržnice jača imunitet
Dok jesenji dani donose sezonu prehlada i virusa, a mnogi građani spas traže u apotekama kupujući skupe preparate i vitamin C, prirodna voćna turšija postala je pravi hit na štandovima banjalučke tržnice. U velikim plastičnim bocama od pet litara nalazi se tečnost crvenkaste boje sa obiljem šumskih plodova, koja predstavlja pravu vitaminsku bombu za predstojeće hladne dane.
Ljekovita svojstva divljih plodova
Prodavačica Rađana Topić ističe kako se ovaj tradicionalni napitak preporučuje tokom čitave zimske sezone kako bi organizam stekao neophodnu otpornost. Prema njenim riječima, kupci ga najčešće traže radi jačanja imuniteta, pročišćavanja organizma i krvnih sudova, čime se efikasno sprječavaju sezonske bolesti.
Sok nastaje prirodnim vrenjem raznovrsnog divljeg voća, pri čemu svaki pojedinačni plod pruža specifične zdravstvene koristi. Tako glog čuva srce, trnjina pomaže rad štitne žlijezde i prostate, dok drenjak obara visoku temperaturu i podiže nivo vitamina C.
Rijetka oskoruša kao poseban sastojak
Među bogatim sastojcima, Topićeva posebno izdvaja oskorušu, izuzetno ljekovitu voćku koja se u današnje vrijeme veoma rijetko nalazi. Naglasila je da je ovo voće izuzetno zdravo i dobro za sve, ali da sadnici treba čak dvadeset godina da počne rađati, pa je ljudi često posijeku iz neznanja.
Način upotrebe i kućna priprema
Za bidon od pet litara ovog napitka potrebno je izdvojiti 15 maraka. Konzumira se jednostavno, po jedna čaša dnevno, a ukoliko je ukus previše intenzivan, napitak se može razblažiti vodom.
Za one koji se odluče na samostalnu pripremu, proces fermentacije traje između 15 i 20 dana. Oprani plodovi se stave u posudu i preliju vodom, uz obavezno svakodnevno popuštanje čepa kako bi se oslobodio pritisak nastao vrenjem i spriječilo pucanje posude. Ovako napravljen eliksir može dugo stajati u ostavi i pružiti pouzdanu zaštitu tokom zime.
