Voćari zadovoljni: rod šljive u Srpskoj znatno veći nego lani, rakija od 12 do 20 KM
Rod šljive u Srpskoj ove godine znatno je veći nego lani, a prema procjenama proizvodnja bi mogla dostići 77,2 hiljade tona. To je za 223 odsto više od ostvarene proizvodnje u 2025. godini. Uz šljivu, rast se očekuje i kod ostalih voćnih kultura, a uskoro bi trebalo da počne i pečenje rakije.
Rast i kod jabuke i kruške
Iz Republičkog zavoda za statistiku navode da se kod jabuke očekuje povećanje proizvodnje od 78,2 odsto, dok bi kod kruške ono trebalo da iznosi 60,5 odsto.
I sami voćari potvrđuju da je rod šljive u Srpskoj ove godine bio više nego dobar.
Dojčinović: šljive rodile najmanje duplo više
Predsjednik Udruženja voćara Srpske Dragoja Dojčinović ističe da su šljive u Srpskoj rodile najmanje duplo više nego prošle godine.
On, međutim, napominje da voćari ne mogu biti zadovoljni kvalitetom roda, naročito kada su u pitanju kasne sorte šljive. Zbog suše i žege te sorte su ranije dozrjele, što je umanjilo njihov kvalitet, a voće slabijeg kvaliteta uglavnom završava u industriji, rekao je Dojčinović za Srpskainfo.
Pečenje počinje krajem oktobra
Dobar dio roda ipak će završiti u kazanima za pečenje rakije. Dojčinović objašnjava da pečenje uglavnom počinje krajem oktobra, kada domaćini obave sve ostale poslove, i dodaje da ljudi umiju da naprave i po nekoliko hiljada litara.
Cijena litre od 12 do 20 maraka
Zbog dobrog roda domaćinstva će ove godine, kako kaže, sasvim sigurno napraviti više rakije. Tu rakiju uglavnom i prodaju, a cijena litre kreće se između 12 i 20 maraka.
Za svoje potrebe ljudi najčešće ispeku 200 do 300 litara, od čega nešto podijele, a nešto, ako im zafali novca, prodaju.
