Cijena tovljenika raste u Srpskoj dok prasići nikad nisu bili jeftiniji
Dok cijena tovljenika u Republici Srpskoj bilježi rast kako se približava period pripreme mesa, vrijednost prasića na domaćem tržištu znatno opada usljed osjetnog pada potražnje.
Velike razlike u cijenama na tržištu
Putem oglasa kilogram žive vage prasića trenutno se može nabaviti i po cijeni od 4,7 KM, što uzgajivači navode kao iznos koji se gotovo i ne pamti. Sa druge strane, tovljenici se u oglasima nude po 4,5 KM za kilogram, što predstavlja primjetno poskupljenje u poređenju sa periodom od prije dva mjeseca, kada je kilogram koštao oko 3 KM. Na području Bijeljine, kilogram žive vage svinja u klasi u prosjeku se plaća 4 KM.
Približavanje svinjokolja diktira poskupljenje
Kupovina tovljenika namijenjenih za sušenje mesa u Republici Srpskoj uobičajeno kreće već tokom oktobra, dok se najveći pritisak i potražnja očekuju od početka do kraja novembra, sa zahlađenjem i početkom sezone svinjokolja. Taj posao tradicionalno započinje u drugoj polovini novembra, u zavisnosti od vremenskih prilika. Domaćini koji žele proći ekonomičnije nastoje da ugovore i rezervišu grla prije nego što cijene dodatno skoče, jer pojačana potražnja i bojazan građana od novih poskupljenja podižu cijenu žive vage. Prema navodima proizvođača, pojačano interesovanje traje do oko 1. decembra, nakon čega potražnja naglo opada.
Uvoz ugrozio domaće uzgajivače
Uzgajivači takođe upozoravaju da je domaći uzgoj gotovo potpuno potisnut uvozom, ističući da je potražnja za domaćim mesom i prasićima na istorijskom minimumu. Prema njihovim ocjenama, aktuelne niske cijene prasića ostaće na snazi sve do perioda pred predstojeće slave, dok bi do blagog rasta moglo doći tek u decembru. Poređenja radi, prasići dostižu najviše cijene uoči Đurđevdana, kada je kilogram žive vage za prasad do 30 kilograma u prosjeku koštao 8 KM, dok su manja grla dostizala i 9 KM, a preprodavci u višim predjelima bez tradicije uzgoja tražili i do 10 KM za kilogram.
