Banjalučka Tržnica nudi prirodne lijekove za zimu i jačanje imuniteta
Banjalučka Tržnica tokom hladnijih dana nudi bogat izbor domaćih i šumskih plodova, a prodavci poručuju sugrađanima da umjesto apoteka i suplemenata potraže prirodne proizvode za očuvanje zdravlja.
Velika potražnja za šumskim plodovima i voćnom turšijom
Na štandu prodavačice Biljane Trninić mogu se pronaći bijeli luk, brusnica, šipak, smrekove bobe, divlje jabuke i kruške, kao i domaći cijeđeni sokovi. Kako ističe za BL portal, s padom temperatura vidno raste interesovanje građana za namirnice koje po tradiciji jačaju organizam, a ove sezone posebno se izdvojila priprema voćne turšije.
Trninićeva navodi da su kupci u velikim količinama uzimali kompletne sastojke za turšiju, u koje spadaju drenjak, trnina, glog i šipak. Prema njenim riječima, priprema ovog vitaminskog napitka je jednostavna, jer se svi plodovi stave u bure, preliju vodom i ostave da odstoje oko dvadeset dana prije upotrebe.
Cijene i preporuke sa pijačnih tezgi
Kao nezaobilaznu namirnicu za zimske dane Biljana izdvaja šipak, koji obiluje vitaminom C i najčešće se koristi za čaj, a njegova cijena se kreće od šest do sedam maraka po kilogramu, zavisno od veličine i kvaliteta ploda. Za ublažavanje kašlja savjetuje smrekovu bobu, dok se neprskane divlje jabuke po cijeni od tri marke i divlje kruške od četiri marke po kilogramu najviše pazare za domaće sirće i turšiju.
U stalnoj potražnji je i šumska brusnica, koja košta 15 maraka po kilogramu. U svojoj ishrani prodavačica redovno koristi šipak, divlje kruške i domaći bijeli luk, čija se cijena na tezgama kreće u rasponu od 15 do 20 maraka za kilogram.
Domaći sokovi i navike kupaca
Pored svježih plodova, u ponudi su i domaći sokovi bez šećera i vještačkih dodataka, koje pravi od malina, kupina i borovnica preostalih nakon ljetne sezone. Cijena ovih napitaka iznosi od 10 do 15 maraka, dok se sok od čiste aronije priprema u ograničenim količinama i posebno preporučuje najmlađima.
Govoreći o posjećenosti gradske pijace, Trninićeva primjećuje da je promet osjetno manji u poređenju sa prethodnim godinama, jer su veliki marketi preuzeli značajan dio kupaca zbog dostupnosti. Ipak, ističe da vikendom i dalje bilježe veću posjetu vjernih mušterija koji cijene domaće i prirodne proizvode.
