Recept za čorbu koja će vas ugrijati bolje od radijatora: Posna celer čorba sa knedlama

Šta ima bolje za hladne dane od toplih supa i čorbi!

One su lagane, brzo se spremaju, pre-u-ku-sne!…a zagrijaće vas bolje i od radijatora. Dodatak su svakom ručku, ili večeri, ili samo nju jesti kada niste previše gladni.

Potrebno je:

• 2 kašike ulja
• glavica crnog luka
• 3 krompira
• 2 korijena celera manja
• 1 šargarepa
• kašika brašna
• so
• biber
• začin
• malo celerovog lista

Sastojci za knedle:

• 2 kašike brašna
• 2 kašike griza
• 1/2 praška za pecivo
• malo vode

Na ulju propržiti sjeckan crni luk, dodati na kockice sječen krompir, šargarepu i celer. Naliti sa dvije litre vode i kuhati. Za to vrijeme napraviti knedle brašno, griz i prašak za pecivo izmeijšati dodati vrlo malo vode da se dobije gusta kaša.

Kada povrće omekša, malo ispasirati posoliti, pobiberiti i začiniti začinom, zatim kašičicom ubacivati knedle. Kuhati 5-6 minuta da omekšaju.

PRIJATNO!!!