Magazin

Sve blagodati maline. Naše crveno zlato.

Vjeruje se da je malina poreklom iz Južne Azije i da je toliko stara da su je jeli i pećinski ljudi. Tokom mnogih vjekova cjenjena je kao ljekovita biljka.

Stari Grci pripisivali su joj moć podsticanja plodnosti, a u tu svrhu su više koristili njene listove nego plodove. Međutim, očaravajući ukus ploda maline najzaslužniji je za njen današnji status vrhunski popularnog voća.

Loading...

Sastav i ljekovitost maline

Malina je bogata antioksidansima. Sto grama plodova maline daje 44 % dnevne preporučene količine vitamina C.Sadrži i resveratrol, koji usporava starenje i visok % elagične kiseline, koja djeluje antikancerogeno. U njenom sastavu su i vlakna, folna kiselina, vitamin K, vitamin E5, mangan, magnezijum, bakar, kalijum i omega 3 masne kiseline.

Redovna konzumacija uljepšava ten, jača kosu, poboljšava zdravlje kardiovaskularnog sistema i sistema za varenje, osnažuje imunitet i štiti od upala.

Malina smanjuje djelovanje slobodnih radikala i štiti od raka debelog creva, dojke, materice, jednjaka i prostate. Fitonutrijenti u malini sprječavaju širenje ćelija raka i podstiču ih na apoptozu odnosno samouništenje.

Sprječava debljanje i dijabetes

Ketoni u malini zaslužni su za kontrolu glukoze u krvi i pomažu u sprečavanju gojaznosti i dijabetesa. Ketoni podstiču metabolizam masti, smanjuju masne naslage i sprječavaju bolesti vezane za gojaznost. U istraživanjima, ljudi koji su konzumirali hranu s visokim % masnoća, uz konzumaciju ketona maline nisu dobijali na težini.

Unosom maline aktivira se hormon adiponektin, od čijeg nedostatka pate ljudi s dijabetesom tipa 2. Adiponektin vraća ravnotežu u krvi, smanjuje rizik od srčanog udara i bolesti koje prate dijabetes tipa 2.

Najviši prirodni zaštitni faktor

Ulje sjemenki čileanske maline posebno je, jer sadrži visok nivo omega 3 i omega 6 esencijalnih masnih kiselina, kao i vitamina E. Zahvaljujući njima odlično štiti kožu od jakog sunca. Procjenjuje se da je zaštitni faktor (SPF) ovog ulja između 28 i 50, zavisno od uslova uzgoja.
Može se koristiti ne samo kao zaštita od sunca, nego i za tretiranje bora, strija, ekcema, dermatitisa i općenito svih upalnih stanja kože.
Vrlo je stabilno te se može nanositi samostalno ili dodavati u kozmetičke pripravke.

Ljekovitost lista maline

Plodovi maline izvanredno su ukusni i zdravi, ali ljekovitost listova mnogo je veća od plodova. Malinu nazivaju i ženskom biljkom jer liječi mnoge tegobe ženskih organa. Čaj od listova pomaže kod menstrualnih grčeva, jakih krvarenja i iscjetka. Može se piti prije, tokom i nakon porođaja.

Redovno konzumiranje čaja od listova maline tokom trudnoće jača i tonizira maternicu, sprječava pobačaj, pomaže tokom poroda i sprječava jako krvarenje nakon poroda. Nakon poroda ubrzava oporavak maternice i potiče stvaranje mlijeka. S konzumiranjem ovog čaja počnite od 3 mjeseca trudnoće. Pijte 2 do 3 šolje na dan.
Čaj se koristi i za jačanje desni, dezinfekciju krajnika, sprječavanje dječjih proljeva i kod očnih oboljenja.

Priprema čaja: kašikicu lista maline prelijte sa šoljom vruće vode. Pijte toplo.

Napomena: Čaj od lišća maline ne preporučuje se ako ste u prethodnoj trudnoći imali pobačaj ili ako su trudovi trajali manje od 3 sata.

Ljekoviti učinak maline:

    • sprječava gojaznost
    • reguliše nivo šećera u krvi
    • smanjuje djelovanje slobodnih radikala
    • pruža zaštitu od sunca
    • smiruje kožne tegobe
    • pomaže kod ženskih bolesti
    • poboljšava imunitet
    • štiti od bolesti srca i krvnih sudova
    • snižava visoku temperaturu
    • Sirće od maline za skidanje temperature

Pomješajte 1 litar prirodnog jabukovog sirćeta s 500 grama izgnječenih malina. Ostavite 10 dana na toplome mestu i procjedite. U slučaju groznice razrijedite 2 kašike sirćeta od maline u čaši vode i pijte nekoliko puta na dan.

Malina u kuhinji

Sezona malina počinje u junu.

Maline je najbolje jesti svježe, ali možete ih koristiti i za pripremu džemova, sokova, sladoleda, kolača, slatkih sosova itd.
Maline takođe možete sušiti ili zamrzavati.

Svježe maline upotrebite u roku od dva dana.
Čuvajte ih u frižideru.
Maline se obično beru ručno, zbog toga nije potrebno pranje vodom – dovoljno je odstraniti komadiće lišća. Pranjem u vodi malina gubi svoju strukturu i aromu.

Ako ste u prilici, prednost dajte divljim ili organski uzgojenim malinama.

Šejk od maline

Sastojci:

  • 60 grama malina
  • 1 čaša soka pomorandže
  • šaka špinata
  • 1 banana
  • 60 grama leda

Priprema:

Izmiksajte sve sastojke u blenderu i uživajte u ovom ljetnjem osvežavajućem napitku!

Ključne riječi
Loading...
Obavještenja
Obavijesti me o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top button
Close
Close

Blokiranje reklama

Molimo Vas da nas podržite tako što ćete isključiti blokiranje reklama. Nakon isključenja, ponovo učitajte ovu stranicu (Reload). Hvala!