Nutricionistkinja otkriva: Ova kombinacija čini desert prijateljem vaših crijeva

Dok mnogi deserti mogu izazvati probavne smetnje, postoji način da se slatki užitak pretvori u korisnu podršku za crijevnu floru. Prema riječima nutricionistkinje Amande Saucede, jednostavan spoj dva sastojka predstavlja optimalan izbor za one koji žele da se počaste, a da pritom ne naruše zdravlje probavnog sistema.

U izjavi za Newsweek, Sauceda je istakla jogurt i voće kao „ultimativnu kombinaciju“ za ukusan i zdrav desert. Ova dva sastojka, kako objašnjava, ne samo da zadovoljavaju želju za slatkim, već i hrane crijevnu mikrobiotu, čime se podstiče ravnoteža probave.

Nutricionistkinja savjetuje da se eksperimentiše s različitim vrstama i brendovima jogurta kako bi se pronašao onaj koji najviše odgovara individualnom ukusu. „Probajte nekoliko različitih vanilija jogurta – svaki će imati drugačiji okus“, kaže Sauceda. Ona lično preferira jogurte guste teksture, poput grčkog jogurta ili skyra, a za bogatiji ukus preporučuje punomasne varijante, iako napominje da one nisu idealne za dijete s niskim udjelom masti.

Što se tiče voća, posebnu pažnju posvećuje bobičastom voću, odnosno borovnicama. „Bobičasto voće je bogato vlaknima i antioksidansima, a borovnice su mi omiljene zbog njihovog povoljnog djelovanja na crijevnu barijeru i upale“, zaključuje Sauceda.

Izvor: Glas Srpske