Balkanski specijaliteti usred Kenije: Kako su ćevapi i burek stigli do Nairobija
Da se balkanski specijaliteti mogu pronaći i na najneočekivanijim tačkama planete potvrđuje nesvakidašnji restoran u glavnom gradu Kenije, udaljenom skoro šest hiljada kilometara od naših prostora.
Otkriće avanturista u Nairobiju
Poznati regionalni avanturisti i blogeri sa portala Putoholičari, koji su tokom brojnih putovanja po svijetu često sretali ljude sa ovog podneblja, navode da je ono na šta su naišli u Keniji premašilo sva njihova očekivanja. U samom Nairobiju otkrili su ugostiteljski objekat u kojem se pripremaju svježe pečeni ćevapi, hrskavi burek, Karađorđeva šnicla, dimljena koljenica, te domaći kajmak i ajvar.
Kuhinja jugoistočne Evrope i zvuci doma
Ovaj neobični lokal nosi naziv Region Restaurant & Bar, a pokrenuli su ga Stanislav i Edo, dvojac iz Hrvatske i Bosne i Hercegovine. Njihova ideja bila je da lokalnom stanovništvu u Keniji, ali i brojnim stranim posjetiocima, približe bogatu kulinarsku ponudu jugoistočne Evrope.
Ime lokala izabrano je sa jasnom svrhom spajanja čuvenih jela iz susjednih zemalja, zbog čega ponuda obuhvata recepte iz Bosne i Hercegovine, Srbije, Hrvatske, Crne Gore, Slovenije i Sjeverne Makedonije. Pored prepoznatljivih ukusa, goste već pri samom ulasku dočekuje atmosfera zavičaja, dok sa zvučnika dopire muzika Balaševića.
