Poznata banjalučka pivnica zatvorena zbog pregovora o novom vlasniku
Iako na ulaznim vratima objekta u Obilićevu stoji obavještenje da ne radi, poznata banjalučka pivnica MCB nalazi se pred velikom prekretnicom, pošto su razgovori o preuzimanju cjelokupnog poslovanja ili proizvodne opreme ušli u završnu fazu.
Osnivač ovog prepoznatljivog ugostiteljskog i proizvodnog brenda Ljubomir Marić potvrdio je za BL portal da privremeni prekid rada označava početak novog poglavlja. Kako je pojasnio, promjena životnih planova navela ga je na odluku da posao koji je gradio punih osam godina prepusti nekom ko bi u njega unio svjež kapital i dodatnu energiju.
Razgovori o prodaji u samoj završnici
Prema Marićevim riječima, pregovori sa zainteresovanim stranama uveliko traju, a na stolu su opcije preuzimanja cjelokupnog posla ili kupovine same opreme, koja se odlikuje izuzetnim kvalitetom, visokim performansama i velikom vrijednošću.
On je istakao da je tokom proteklih osam godina stvoren brend koji uživa zaštitu kod nadležne institucije za intelektualnu svojinu. Prema internim procjenama, MCB pokriva približno 70 odsto domaćeg tržišta zanatskog piva u Bosni i Hercegovini, uz napomenu da se radi o segmentu koji se tek razvija i stvara svoju publiku.
Odluka nakon osam godina razvoja
Prisjećajući se samih početaka iz 2018. godine, Marić je naveo da je ulazak u zanatsko pivarstvo bio ogroman poslovni poduhvat i rizik, jer su mnogi tada sa skepsom posmatrali takva ulaganja, da bi kasnije postali redovni gosti lokala. Koncept je od starta spajao samu proizvodnju piva i ugostiteljstvo, omogućavajući posjetiocima da vide cjelokupan proces nastanka napitka.
Smatrajući da je sopstvene mogućnosti u ovom projektu doveo do maksimuma, osnivač želi rješenje koje bi bilo pravedno za sve učesnike. Njegov cilj je ostvarivanje adekvatne naknade za uloženi trud, dok bi novi vlasnik preuzeo uhodan posao, a vjerni gosti dobili još bogatiji asortiman piva i kvalitetnije sadržaje.
Sudbina radnika i potencijal zanatskog piva
Govoreći o položaju zaposlenih radnika, Marić je naglasio da su i oni dio aktuelnih pregovora o budućnosti objekta, mada konačni dogovor po tom pitanju još nije definisan. Dodao je da su kvalitetni kuvari i konobari danas izuzetno cijenjeni i traženi na tržištu rada.
Uprkos tome što je lokal u Obilićevu trenutno zatvoren, osnivač MCB-a vjeruje u svijetlu budućnost ove djelatnosti. Kako procjenjuje, po uzoru na pozitivna iskustva iz Srbije i Hrvatske, u Banjaluci ima prostora za najmanje još dva slična objekta uz uspješan nastavak rada postojeće pivnice.
