Ukusna brokula sa sirom i pavlakom: Jednostavan ručak iz rerne
Ako tražite ideju za lagan i hranljiv obrok, brokula sa sirom i pavlakom predstavlja odličan izbor za zdrav ručak koji se priprema jednostavno i brzo.
Sastojci potrebni za jelo
Za pripremu ovog ukusnog obroka potrebno je obezbijediti jedan kilogram brokule, 400 grama kisele pavlake, dva jajeta i 150 grama naribanog sira. Pored toga, biće vam potreban jedan režanj bijelog luka, jedna kašika maslaca, malo muškatnog oraščića, dvije kašike prezli, te so i biber po ukusu.
Kratko kuvanje i priprema sosa
Najprije operite brokulu, pažljivo je razdvojite na manje cvjetiće i stavite da se kuva u posoljenoj vodi četiri do pet minuta, a zatim je dobro ocijedite. U posebnoj posudi umutite kiselu pavlaku sa jajima, sitno nasjeckanim ili protisnutim bijelim lukom, solju, biberom i muškatnim oraščićem. U pripremljenu smjesu dodajte otprilike dvije trećine naribanog sira i sve dobro promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
Pečenje u zagrijanoj rerni
Kuvane cvjetiće brokule ravnomjerno rasporedite u posudu za pečenje koju ste prethodno podmazali, pa sve prelijte pripremljenim sosom i pažljivo izmiješajte. Na kraju po vrhu pospite preostalu trećinu sira i prezle, te stavite u rernu prethodno zagrijanu na 200 stepeni. Pecite oko 25 do 30 minuta, a po vađenju ostavite jelo da odstoji pet minuta prije posluživanja.
