Kupovna zimnica u Banjaluci i računica jedne domaćice
Za domaćinstva koja nemaju dovoljno vremena ili prostora za pripremu tradicionalnih zaliha hrane, kupovna zimnica u banjalučkim marketima košta od tri do više od deset KM po tegli, dok ukupni iznos pri nabavci veće količine dostiže 200 KM pa naviše, u zavisnosti od potreba domaćinstva.
Veliki raspon cijena na policama
Cijene gotovih prerađevina u Banjaluci znatno se razlikuju u zavisnosti od vrste povrća i voća, proizvođača, kao i same gramaže. Jedna Banjalučanka navodi da se pekmezi mogu kupiti po cijenama u rasponu od 3,30 do 6,60 KM, dok kompot košta između 3,50 i 7,80 KM.
Za ajvar je neophodno izdvojiti od 3,50 do 13 KM, dok kiseli krastavci dostižu od 3,40 do čak 15 KM za veliku teglu zapremine 720 mililitara. Tegla žute paprike staje od 3,35 do 13 KM, a cvekla se prodaje po cijeni od tri do 8,60 KM. Miješana salata kreće se u rasponu od četiri do 12 KM, dok feferoni koštaju između tri i 4,50 KM.
Crvena paprika bilježi najveće razlike
Najveća razlika u cjenovnicima primjetna je kod crvene paprike, koja se može naći za 2,80 KM, ali za pojedina pakovanja veće gramaže dostiže i do 17 KM. Sa druge strane, među najpovoljnijim artiklima nalazi se paradajz sos, sa cijenom od oko tri KM po pakovanju.
Računica za četvoročlanu porodicu
Za četvoročlanu porodicu koja boravi u stanu tokom sezone potrebno je oko 50 tegli raznovrsne zimnice, ističe naša sugrađanka, naglašavajući da se opredjeljuje za artikle sa nižim cijenama. Prema njenoj računici, cjelokupna nabavka pedeset tegli raspoređenih tokom zime košta između 200 i 250 KM.
Ona napominje da je za samostalnu pripremu, pored povrća, neophodno obezbijediti ambalažu, ulje, esenc, so, šećer i utrošak električne energije, uz sate provedene pored šporeta. Iz tog razloga, nabavka gotovih i manjih tegli u toku zime rješava problem nedostatka prostora za skladištenje u stanu, mada konačni trošak može biti i dvostruko veći ukoliko se biraju skuplji artikli ili kupuje više tegli.
