Zdrava ishrana nije stvar kratkotrajnih dijeta nego trajnih navika

Poznati stručnjak dr Izekijel Emanuel ističe da zdrava ishrana ne predstavlja prolazno odricanje, već usvajanje životnih navika kojih se ljudi mogu bez problema pridržavati godinama.

Iako se na svakih nekoliko mjeseci u javnosti promoviše neki novi čudotvorni plan ishrane čiji kreatori obećavaju rješavanje gotovo svih zdravstvenih tegoba, u praksi se pokazuje da većina takvih dijeta ne daje efekte vrijedne utrošenog truda, vremena i mentalne snage neophodne za njihovo trajno sprovođenje. Vođen time, dr Izekijel Emanuel, onkolog obrazovan na Harvardu i stručnjak u oblasti zdravstvene politike, decenijama je posvećen proučavanju onoga što zaista donosi rezultate kada je u pitanju očuvanje organizma.