Sastojci:
2,5 kg krompira, 2 dl mlijeka, 3 dl kisele pavlake, 2 crna luka, 50 g tvrdog sira, lovorov list, čen bijelog luka, maslac, so i biber
Priprema:
U posudu sipajte mlijeko i dodajte bijeli luk i lovorov list, prokuvajte 2-3 minuta, a zatim luk i lovor izvadite, a mlijeko ostavite da se ohladi. Nakon toga dodajte u mlijeko kiselu pavlaku i malo posolite.
Crni luk isjecite na kolutove i dinstajte ga na maslacu.
Krompir isijecite na tanje kolutove.
Dublju posudu za pečenje premažite maslacem. Po dnu složite kolutove krompira, zatim dodajte dinstan luk, a zatim opet poređajte krompir i začinite ga biberom i solju. Zatim krompiru dodajte mlijeko i pavlaku.
Posudu prekrijte alu folijom i ubacite je u zagrijanu rernu (180 stepeni) na 45 minuta.
Zatim narendajte sir i vratite musaku u rernu na još nekoliko minuta.
Prijatno!
