Magazin

Sve dragocjenosti zelene salate

Izuzetno dragocjena zelena salata prisutna je na našoj trpezi gotovo cijele godine.

Loading...

Od brojnih sorti najzastupljenije su puterica i kristal salata. Dragocjena je jer sadrži čak 95 odsto vode, vrlo malo kalorija, a hranljiva vrijednost se sastoji u obilju minerala i vitamina. Od minerala najviše ima kalcijuma i gvožđa, kao i znatne količine magnezijuma, joda, mangana, kobalta, nikla, silicijuma i bakra. Među vitaminima su najprisutniji C i E, karotin i kompleks vitamina B.

Najvrijedniji ljekoviti sastojak salate je mliječni sok, koji sadrži takozvani laktukarijum. Najviše ga ima u korenu, lisnim rebrima i mladim stabljikama. Ovaj sastojak ublažava bol, nervnu napetost i obezbjeđuje spokojan san.

Kao začin za spremanje salate najbolje je koristiti sojino, suncokretovo i maslinovo ulje, a od sirćeta jabukovo ili obično, limunov sok, zelene i crne masline, razne prelive od bijelog luka, peršuna, mirođije i drugih začinskih trava.

(novosti.rs)

Izvor

Ključne riječi
Loading...
Obavještenja
Obavijesti me o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top button
Close
Close

Blokiranje reklama

Molimo Vas da nas podržite tako što ćete isključiti blokiranje reklama. Nakon isključenja, ponovo učitajte ovu stranicu (Reload). Hvala!