Slana rolnica sa lisnatim tijestom – jednostavan recept za sočan zalogaj
Donosimo vam recept za ukusnu slanu rolnicu koja se priprema od lisnatog tijesta, a odlična je kao predjelo ili užina. Sastojci su jednostavni, a priprema brza.
Za ovaj recept potrebno vam je: 275 grama lisnatog tijesta, 200 grama rendanog kačkavalja, 100 grama rezanog kulena, nekoliko cherry paradajza i jedno žumance za premazivanje.
Prvo uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni – dok se rerna grije, rolnica će već biti spremna za pečenje. Razvucite lisnato tijesto i isjecite ga na tri trake po dužini. Na svaku traku ravnomjerno rasporedite rendani sir i kulen. Krajeve traka premažite žumancetom kako bi se bolje zalijepile prilikom uvijanja.
Zatim svaku traku uvijte u rolat. Pleh obložite papirom za pečenje. Prvi rolat uvijte u oblik puža i stavite na sredinu pleha. Svaki sljedeći rolat naslonite krajevima jedan na drugi i omotajte ih u krug, tako da na kraju dobijete oblik većeg puža. Rolnice premažite razmućenim žumancetom, preko njih poređajte cherry paradajz i pecite dok ne porumene.
Izvor: Glas Srpske