Recept za slatke plazma kocke sa dva preliva
Recept za slatke plazma kocke sa dva preliva donosi jednostavan način pripreme ukusnog kolača koji se ne peče. Za ovaj desert potrebno je svega nekoliko sastojaka, a gotove kocke oduševljavaju kombinacijom plazme, slatke pavlake i dvije vrste čokolade.
Sastojci za plazma kocke
500 ml slatke pavlake
2 kašike šećera u prahu
300 g mljevene plazme
100 g mliječne čokolade
100 g bijele čokolade
Priprema korak po korak
Prvo odvojite 50 ml slatke pavlake i ostavite je sa strane. Preostalu pavlaku podijelite na dva jednaka dijela i sipajte u dvije odvojene posude.
Prvi dio pavlake mutite dok ne dobije oko 50 odsto čvrstine, pa u njega dodajte šećer u prahu i mljevenu plazmu. Smjesu dobro izmiješajte, prebacite u kalup i ravnomjerno poravnajte.
Drugi dio pavlake umutite dok ne postane čvrst, pa dodajte prethodno otopljenu mliječnu čokoladu. Lagano miješajte dok se sve ne sjedini, a zatim ovu smjesu rasporedite preko sloja sa plazmom.
Za posljednji sloj izlomite bijelu čokoladu na komade. Preostalih 50 ml slatke pavlake zagrijte i prelijte preko bijele čokolade, pa miješajte dok se čokolada potpuno ne istopi i smjesa ne postane glatka.
Tako pripremljen preliv prelijte preko kolača i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini.
Kolač ostavite u frižideru najmanje dva sata da se dobro stegne, a zatim ga isijecite na kocke i poslužite. Prijatno!
