Frozen jogurt – Froyo: Recept za osvježenje koji ćete obožavati
Donosimo vam jednostavan recept za domaći smrznuti jogurt, poznatiji kao froyo, savršen za vruće ljetne dane ili kao lagani desert nakon obroka. Ova hladna poslastica priprema se od nekoliko osnovnih sastojaka, a možete je obogatiti omiljenim voćem, orašastim plodovima ili čokoladnim mrvicama.
Za pripremu vam je potrebno: 500 grama punomasnog grčkog jogurta, 200 mililitara slatke pavlake, 80 grama šećera u prahu, jedna kašičica ekstrakta vanile, jedna kašika limunovog soka, te po izboru svježe jagode, borovnice ili maline, sjeckani pistaći ili bademi, čokoladne mrvice, med i voćni preliv.
Priprema je jednostavna. U većoj posudi pomiješajte grčki jogurt, šećer u prahu, ekstrakt vanile i limunov sok, pa miješajte dok smjesa ne postane potpuno glatka. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku u mekši šlag, pa ga lagano umiješajte u smjesu od jogurta kako biste zadržali prozračnost. Dobijenu masu prebacite u posudu s poklopcem i stavite u zamrzivač. Tokom prva tri sata smjesu miješajte na svakih 30 do 45 minuta kako biste razbili kristale leda i dobili kremastiju teksturu. Nakon četiri do pet sati froyo je gotov za posluživanje, a prije serviranja ostavite ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi i ukrasite voćem, orašastim plodovima, medom ili prelivom po želji.
Uživajte u domaćem, osvježavajućem desertu koji je istovremeno ukusan i zdraviji od industrijskih sladoleda.
Izvor: Glas Srpske
