Recept dana: Domaća nutela – jednostavna priprema
Ljubitelji namaza od lješnjaka mogu ga pripremiti i kod kuće, koristeći nekoliko jednostavnih sastojaka. Donosimo vam recept za domaću nutelu koji ne zahtijeva mnogo vremena, a rezultat je kremast i ukusan namaz bez dodatnih konzervansa.
Sastojci: 300 g pečenih i oljuštenih lješnika, 2 kašike otopljenog kokosovog ulja, 4 kašike javorovog sirupa (ili drugog prirodnog zaslađivača), 4 kašike nezaslađenog kakaa, 8 kašika zobenog ili drugog biljnog mlijeka, prstohvat soli.
Priprema: Rernu zagrijte na 150 stepeni pa lješnike pecite oko 15 minuta. Dok su još topli, protrljajte ih u kuhinjskoj krpi kako biste uklonili što više ljuske. Zatim tople lješnike usitnite u blenderu dok ne dobijete glatki puter od lješnika – povremeno zaustavite blender i sastružite smjesu sa stranica posude. Dodajte otopljeno kokosovo ulje, javorov sirup, kakao, so i biljno mlijeko, pa sve kratko izmiksajte dok se sastojci ne sjedine. Gotov namaz sipajte u staklenu teglu i ostavite da se ohladi. Ako želite rjeđu teksturu, dodajte još malo biljnog mlijeka i promiješajte.
Ovaj domaći namaz možete čuvati u frižideru nekoliko sedmica, a odličan je za mazanje na hljeb, palačinke ili kao dodatak desertima.
Izvor: Glas Srpske
