Hrskave njoke iz friteze: Recept za savršen prilog
Hrskave njoke iz friteze spremaju se brzo i lako, a rezultat je zlatnosmeđi i hrskav prilog koji će oduševiti sve za stolom.
Sastojci za hrskave njoke
Za pripremu su potrebni: 450 g njoka, 20 ml maslinovog ulja, 15 g otopljenog maslaca, pola kašičice bijelog luka u prahu, pola kašičice soli, jedan prstohvat mljevenih čili pahuljica, 25 g narendanog parmezana i malo sjeckanog svježeg peršuna.
Priprema hrskavih njoka
U većoj posudi sjedinite maslinovo ulje, otopljeni maslac, bijeli luk u prahu, so, čili pahuljice i narendani parmezan. Zatim dodajte rashlađene njoke i lagano ih promiješajte kako bi se ravnomjerno obložile začinjenom smjesom.
Njoke rasporedite u korpu friteze na vruć vazduh u jednom sloju. Ako je uređaj manji, pecite ih u dvije ture, na 200 stepeni, oko 15 do 18 minuta. Povremeno protresite korpu da bi se njoke ispekle ravnomjerno.
Pred kraj provjerite da li su njoke zlatnosmeđe i hrskave. Ako je potrebno, ostavite ih u fritezi još nekoliko minuta. Gotove njoke po želji pospite dodatnim parmezanom i sjeckanim peršunom, pa ih poslužite tople.
