Magazin

Posni specijalitet: Pijani šaran u bijelom vinu

Potrebno:

– 2 kg šarana

– 2 dl bijelog vina

– 0,5 dl ulja

– 5 čenova bijelog luka

– kašika peršuna

– 2 kašičice soli

– pola kašičice bibera

– 1 limun

Priprema:

Dobro očistite šarana, operite, prosušite i isjecite na jednake potkovice. Sitno isjecite bijeli luk i peršunov list. U vatrostalnu činiju sipajte ulje i stavite isječenu ribu, a zatim blago promiješajte kako bi ulje “obložilo” komade ribe.

U svaki komad šarana utrljajte bijeli luk, peršunov list, so i malo bibera. Složite šarana u vatrostalnu posudu, i pecite 20 minuta u rerni zagrijanoj na 200 stepeni Celzijusa.

Nakon toga, sipajte bijelo vino preko šarana i ostavite u rerni još oko 20 minuta, dok se riba ne zapeče do zlatno žute boje i ne postane hrskava.

Isjecite limun na kolutove i poslužite ga sa gotovim pijanim šaranom.

Izvor
Mondo.ba
Ključne riječi
Obavještenja
Obavijesti me o
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Back to top button
Close

Blokiranje reklama

Molimo Vas da nas podržite tako što ćete isključiti blokiranje reklama. Nakon isključenja, ponovo učitajte ovu stranicu (Reload). Hvala!