Magazin
Špinat iz rerne
Špinat je uvijek dobar izbor.
Sastojci:
- 1/2 kilograma špinata
- 1-3 veze mladog luka
- 200 ml mlijeka
- 1 kašika kisele pavlake
- 200 grama sira
- 3-4 čena bijelog luka
- 3 jajeta, ulja
- so, biber, začini
- malo kačkavalja
Priprema:
Na ulju propržiti sjeckan mladi luk, pa dodati sjeckan bijeli luk i sjeckan špinat. Upržiti da ispari tečnost. Skinuti sa ringle, dodati malo začina, soli i bibera. Sir izdrobiti viljuškom, dodati pavlaku i mlijeko pa izjednačiti. Kad se špinat malo prohladi, dodati sir sa jajima i promiješati. Đuveč podmazati uljem pa sipati špinat. Posuti rendanim kačkavaljem, peći oko 35 minuta na 200 stepeni, a po potrebi i duže dok ne ispari sva tečnost. Pred kraj u sredinu staviti jaje na oko.
