Recepti
Recept: uštipci od tikvica iz rerne
Ukoliko želite lako i ukusno jelo, uštipci od tikvica iz rerne su pravi izbor za ručak, užinu ili prilog uz glavno jelo.
Sastojci za uštipke
Za pripremu su potrebni:
- 1 velika tikvica
- 1 jaje
- 75 g zobenog brašna
- so i biber
Priprema smjese
Tikvicu izrendati, staviti u cjedilo i posoliti. Ostaviti da odstoji oko deset minuta, a zatim rukama ili pomoću čiste kuhinjske krpe istisnuti što više vode iz tikvica.
U pripremljenu tikvicu dodati jaje, zobeno brašno, so i biber, pa sve sastojke dobro izmiješati. Od smjese rukama oblikovati uštipke, manje ili veće, prema vlastitoj želji.
Pečenje u rerni
Uštipke staviti na masni papir u pleh za pečenje i peći na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumene. Po želji, prije pečenja svaki uštipak posipati susamom ili lanenim sjemenkama.
