Zdravstvene dobrobiti aronije: kako da sami pripremite sirup
Zdravstvene dobrobiti aronije su brojne. Ova tamna bobica podstiče bolju cirkulaciju krvi, čisti krvne sudove i smanjuje rizik od srčanih oboljenja. U zrelim plodovima nalazi se obilje fenola, koji dezinfikuju krvotok i organizam, ubrzavaju zarastanje rana, izbacuju toksine, smanjuju upale, čuvaju elastičnost krvnih sudova i štite od začepljenja.
Sok od aronije posebno se preporučuje osobama koje imaju problema sa krvnim pritiskom.
Kome sve pomaže aronija
Aronija se pokazala uspješnom ne samo u očuvanju kardiovaskularnog sistema, već i u prevenciji nekih bolesti oka, kao što je katarakta. Plodovi ove biljke korisni su i osobama koje žele da smršaju, jer onemogućavaju taloženje masti i učestvuju u procesu skidanja suvišnih kilograma.
Priprema domaćeg sirupa od aronije
Iako se gotovi sirup i sok od aronije mogu kupiti u prodavnicama, mnogi će radije pripremiti napitak kod kuće. Za domaći sirup potrebno je: litar vode, kilogram šećera, dva limuna i dva kilograma aronije.
Šećer i vodu treba pomiješati i staviti na ringlu, pa kuvati dok se šećer ne rastopi i smjesa ne počne da ključa. Zatim se dodaje aronija, a sve zajedno treba da se krčka još desetak minuta uz stalno miješanje. Nakon toga, šerpu treba skinuti sa šporeta i ostaviti da se sadržaj potpuno ohladi.
Ohlađeni sirup procijediti kroz gazu ili cjediljku, a bobice sačuvati. Potom ih izgnječiti, procijediti i sjediniti sa ranije procijeđenom tečnošću. Smjesu treba još jednom procijediti i ponovo staviti da se kuva.
Čim sirup proključa, skinuti ga sa ringle, dodati limunov sok i promiješati. Tako pripremljen sirup sipa se u staklene flaše, zatvara i čuva na hladnom i tamnom mjestu.
