Heljda sa gljivama i dimljeni tofu za brz i ukusan obrok
Ukoliko želite pripremiti hranljiv i ukusan obrok bez mnogo truda, heljda sa gljivama i dimljenim tofuom predstavlja odličan izbor za vaš jelovnik. Ova kombinacija žitarica, povrća i proteina pruža bogatstvo ukusa, a jednostavno se i brzo priprema u svakoj kuhinji.
Potrebni sastojci za pripremu jela
Za pripremu ovog ukusnog obroka potrebno je obezbijediti 60 grama heljde, 150 grama šampinjona i 120 grama dimljenog tofua. Od ostalih namirnica pripremite 30 grama crvenog luka, jednu kašiku sojinog sosa, jednu kašiku nutritivnog kvasca, kao i jednu kašiku sojine pavlake za kuvanje. Za savršenu aromu jela biće vam potrebni začini: bijeli luk u prahu, dimljena crvena paprika i čili po želji.
Jednostavan postupak kuvanja i dinstanja
Priprema započinje kuvanjem heljde. Prvo je dobro isperite pod mlazom vode, a zatim kuvajte dok potpuno ne omekša, nakon čega je potrebno da je ocijedite. U međuvremenu, na tavi lagano prodinstajte sitno sjeckani crveni luk. Kada luk omekša, dodajte dimljeni tofu narezan na kockice, začinite ga kašikom sojinog sosa i kratko propržite da poprimi lijepu aromu.
Nakon toga u tavu ubacite pripremljene gljive, dolijte sasvim malo vode, poklopite posudu i sačekajte da šampinjoni puste svoju tečnost. Kada se svi sastojci lijepo izdinstaju, u tavu dodajte prethodno skuvanu heljdu, sojinu pavlaku i nutritivni kvasac. Na samom kraju jelo začinite bijelim lukom u prahu, dimljenom paprikom i čilijem, pa sve dobro promiješajte i još kratko zagrijte prije posluživanja.
