Trikovi za savršeno čistu i uredno isječenu lubenicu
Leto je vrijeme kada mnogi posežu za osvježavajućom lubenicom. Ipak, stručnjaci upozoravaju da se prilikom pripreme ovog voća često pravi jedna ključna greška – direktno rezanje bez prethodnog pranja kore.
Iako se kora lubenice obično ne konzumira, na njenoj površini mogu se nalaziti razne nečistoće koje tokom rezanja lako dospiju do mesa. Zato je prije sjeckanja važno sprovesti jednostavan postupak čišćenja.
Na društvenim mrežama ovog ljeta sve je popularniji trik koji garantuje maksimalnu higijenu. Savjet je da lubenicu pospete sodom bikarbonom, a zatim je rukama ili četkom dobro izribate. Nakon toga, temeljno je isperite vodom sa svih strana.
Tek tada možete preći na sjeckanje. Opranu lubenicu postavite na radnu površinu i presjecite je na pola. Jednu polovinu okrenite tako da ravna, presječena strana bude na dasci – to će stabilizovati voće i olakšati obradu. Nožem napravite uzdužne, a potom i poprečne rezove, i dobićete uredne, sočne kocke.
Kocke potom odvojite i prebacite na tanjir – bez nereda i bez brige o higijeni, prenosi Blic žena.
Izvor: ATV