Hrskave pileće štapiće pripremite uz dip po želji, a vrlo su ukusni sa mladim graškom.
Sastojci
- 4 pileća filea (oko 600 g)
- 1 kašika soli
- malo bibera
- malo ružmarina
- 3 kašike maslinovog ulja
- 70 g prezli
- 1 kašika susama
- 3 kašike parmezana (30 g)
Priprema
Piletinu narežite na štapiće približno iste veličine.
Dodajteso,biber, pospite zdrobljenim ružmarinom i nakapajte uljem. Dobro promiješajte i ostavite neka stoji 10 minuta.
U vrećicu stavite krušne mrvice, susam i parmezan i pomiješajte.
Komade piletine stavite u smjesu, pa protresite vrećicu da se smjesa prilijepi za meso. Panirane pileće štapiće posložite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 220 °C oko 20 minuta, da dobiju zlatnu boju.
Izvor
