Kremasta zaleđena limunada za savršeno osvježenje
Zaleđena limunada je pravi spas za vrele ljetnje dane. Ovaj kremasti desert priprema se od svega nekoliko sastojaka, a njegova priprema je izuzetno jednostavna i brza. Donosimo vam recept koji će vas oduševiti.
Sastojci
Za pripremu su vam potrebni: jedna kašika izrendane korice limuna, 180 ml svježe iscijeđenog limunovog soka, 130 g šećera, 160 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka i 440 g kockica leda.
Priprema
Naribanu limunovu koricu i šećer stavite u zdjelu. Prstima dobro utrljajte koricu u šećer otprilike minut, dok šećer ne postane blago vlažan. Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta; svakih nekoliko minuta ponovo protrljajte šećer među prstima kako biste iz korice oslobodili što više eteričnih ulja i arome – tako pripremate aromatizovani šećer.
U blender ulijte limunov sok i zaslađeno kondenzovano mlijeko. Dodajte pripremljenu smjesu šećera i limunove korice te 110 g leda. Blendajte približno 30 sekundi, dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta. Potom dodajte preostalih 330 g leda i ponovo blendajte oko 30 sekundi, dok desert ne postane gust i pjenast.
Ravnomjerno rasporedite desert u dvije prethodno ohlađene čaše. Po želji pospite dodatnom naribanom limunovom koricom i poslužite odmah. Uživajte u osvježenju!
Izvor: Glas Srpske
